長期照顧服務的分配(包括院舍及社區支援服務)是根據長者的實際健康情況及需要而定。長者(或由家人協助)需要向社會福利署提出申請﹐其後在安老服務統一評估機制下接受評估。根據申請者的需要社會福利署會按中央輪候冊的次序編配為長者所提供的相關服務。
1) 安老院 (已在二零零三年一月一日開始不再接受申請)
[ 服務簡介]按照長者的身體狀況及自我照顧能力，現時香港的安老院舍可分為安老院、護理安老院、護養院、療養院四大類。而安老院是為一些未能獨立在社區生活的長者提供住宿及基本起居服務或護理服務，包括居所、膳食及有限度的起居照顧。部份居住於安老院而又被評定患有老年癡呆症長者會獲得特別照顧及訓練。長者有需要時會被轉介至護理安老院。
[ 服務對象 ]
65歲以上及需要簡單起居照顧的長者。一般入住的長者需要具有一定自我照顧能力，如自行處理個人衛生及料理家務，包括購物、洗衣等。年齡介乎60至64歲之間的長者，可按個人健康及社會因素提出申請。但必須有確實住宿照顧的需要。
[ 服務內容 ]
院內有不同的專業人士為長者提供一定的服務，包括簡單護理，物理治療及專業社工輔導服務。院舍內設有院車、膳食及粗重洗熨服務等。
2) 護理安老院
[ 服務簡介]
護理安老院主要為健康欠佳或有殘障如老年痴呆症、身體/精神衰弱的長者提供居所，及基本起居照顧和護理服務。有時也會為癡呆症患者提供全日24小時的院護服務，包括個人衛生護理、如廁協助和膳食服務等。此外，職業治療師及物理治療師會透過不同活動及復康設施，幫助患者保持健康狀態及延緩自我照顧能力的衰退)。一般由政府資助的護理安老院輪候需時，要盡早申請。
現時全港共有五間護理安老院內設有「老年癡呆症特別照顧單位」，對象是院內有特別需要的癡呆症患者。另外，老年癡呆症補助金也可以幫助安老院舍增聘人手改善對住院老年痴呆症患者提供的服務。
[ 服務對象 ]
65歲以上健康欠佳及需要他人協助起居生活照顧，如如廁、洗澡或穿衣等的長者或癡呆症患者均可申請。其他入住條件包括可自由行動或以步行輔助器走動、毋須臥床、沒大小便失禁，與及毋須接受長期專業護理(如藥物注射)的長者。
[ 服務內容 ]院內有不同的專業人士為患者提供全面的服務，包括醫療診治、護理照顧、物理治療、職業治療及專業社工服務，如為院友提供輔導、小組康樂及教育活動。此外，院內之工作人員亦會提供24小時個人照顧。院舍並設有院車、膳食及洗衣服務等。
「老年癡呆症特別照顧單位」內的癡呆症患者會被安排參與各個小組及個別訓練，例如現實導向、懷緬活動等。
3) 護養院
[ 服務簡介]
護養院是為那些健康欠佳、身體殘疾又未能自我照顧起居生活的長者，提供一個在醫院以外的家居環境。這項服務對癡呆症長者的社交、情緒和心理健康均有幫助。院內專業的醫護人員及社工會提供悉心的院舍照顧、膳食、起居照顧、定時的基本醫療及護理和情緒支援服務。
[ 服務對象 ]
65歲以上癡呆症患者或符合資格的長者，經社區老人科評估小組評定，確認需要定期的基本醫療檢查及護理服務，並願意及能夠適應群體生活便可申請入住。護養院照顧的患者一般健康狀況較差，但情況穩定；在心智方面，可與其他人共同生活，沒有持續暴力傾向或破壞行為。
[ 服務內容 ]
由不同的醫護人員及社工為患者提供全面的服務。駐院的醫生會定期為患者診治及安排專科轉介。註冊護士則負責全面照顧院友的個人護理及起居。物理治療師及職業治療師則提供復康訓練。院內並有營養師為院友編定餐單，而專業社工則定期為院友舉辦各項教育及康樂活動，並為院友提供輔導務，解決他們在適應環境、人際關係和情緒上的問題。
4) 療養院
[ 服務簡介]
一般為需要深層醫護服務的長者，包括癡呆症患者而設。由於宿位短缺，輪候時間可能長達7年。有鑑於此，福利衛生局發放療養院照顧補助金予部份護理安老院及護養院，增聘人手，設立療養宿位，為輪候療養院宿位的體弱長者提供醫護及住院服務。
[ 服務對象 ]
經長者社區評估小組評為身體孱弱、患有慢性疾病、大小便失禁及需要臥床的長者提供宿位。
[ 服務內容 ]
療養院為有需要的病患者提供深切的醫護服務，並提供全面的個人起居照顧。社工及康復治療部亦會為有需要的患者家人提供情緒輔導，協助他們面對因患者的嚴重情況而帶來的情緒及適應問題。